Četrtek, 22. maj 2025
Delo home
Neomejen dostop | že od 14,99€

Delo home

Dober dan!

Hitre povezave

Moje naročnine Naročila

#koronakuhanje

Koronakuhanje

Tolažiti in razveseliti

Zmagovalci pandemije so dostavni servisi, sektor restavracij si bo po opomogel počasi, hitroprehranske verige do leta 2022, restavracije šele 2024.

Igor Bratož 17. 1. 2021 | 15:01

Koronakuhanje

In kako bo potem? Drugače?

Kulinarični vodniki se bodo morali po pandemiji – tako kot chefi in njihove restavracije – prilagoditi drugačnim okoliščinam.

Igor Bratož 27. 12. 2020 | 12:01

Koronakuhanje

Pandemska shramba

V shrambi je v karantenskih časih dobro imeti zalogo, ki omogoča raznolikost.

Igor Bratož 18. 10. 2020 | 15:15

Koronakuhanje

Francoz v Singapurju

Francoski chef se je v Singapurju v vsega treh letih povzpel na vrh lestvice najboljših azijskih restavracij, ima tudi tri Michelinove zvezdice.

Igor Bratož 8. 6. 2020 | 15:00

Koronakuhanje

Restavracije 2.0 bodo drugačne

Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo naklonjena večurnim razkošnim pojedinam.

Igor Bratož 17. 5. 2020 | 16:25

Koronakuhanje

Prihodnost je morda sladka

»Grem stavit, da bodo ljudje tudi po covidu-19 uživali v ogljikovih hidratih,« je povedal lastnik ene od washingtonskih prodajaln krofov.

Igor Bratož 27. 4. 2020 | 17:01

Koronakulinarika

Lepo bo oditi ven na večerjo. Nekoč

»Ko bo čas krize minil, bodo imele restavracije večji pomen,« je povedalo špansko kulinarično božanstvo Ferran Adrià.

Igor Bratož 19. 4. 2020 | 13:31

Novice | Slovenija

Leva sredina

Golob je začel zapirati politični prostor pred Prebiličem

Predsednik vlade in Gibanja Svoboda poziva koalicijski partnerici k sklenitvi neformalnega pakta o nenapadanju v letu pred volitvami.

Uroš Esih 21. 5. 2025 | 05:00

Šport | Kolesarstvo

Giro 2025

Primoža Rogliča je ekipa pustila na cedilu

Strokovni komentator in nekdanji tekmovalec Brian Smith je prepričan, da bo Primož Roglič v drugem in tretjem tednu v gorah osamljen.

Nejc Grilc 21. 5. 2025 | 05:10

Novice | Črna kronika

Pranje denarja

Vatikanski škandal je segel tudi v Slovenijo

Cecilio Marogna, obsojeno na vatikanskem sodišču, bi na zatožni klopi radi videli tudi naši tožilci.

Aleksander Brudar 21. 5. 2025 | 05:00

Šport | Kolesarstvo

Giro 2025

Carapaz pustil vse za sabo. Roglič v času rožnate majice

Richard Carapaz je napadel na zadnjem klancu in zdržal vse do cilja.

Miroslav Cvjetičanin 21. 5. 2025 | 08:29