# krompir

Pokukali smo v sirarski kotel in izvedeli, kako iz krompirja, Tolminca in masti nastane prava frika.

Vredno branja

Obiskala sem tolminske planšarje in izvedela, kako pripravijo pravo friko

Mateja Rosa 24. 7. 2026 | 06:55

Najkrajša noč v letu je lahko čudovita priložnost za vrtno praznovanje z jedmi, ki slavijo poletje.

KULINARIKA

Kresna noč: pozabljeni slovenski praznik, ki kliče po druženju in dobri hrani

13. 6. 2026 | 08:00

Vrnejo jih lahko na mesto nakupa, kjer jim bodo povrnili kupnino. Če vračilo ni mogoče, naj izdelke zavržejo.

Žveplov dioksid

Odpoklic več vrst kuhanega krompirja

1. 6. 2026 | 09:56

Podjetje Mercator kupce, občutljive na žveplov dioksid, prosi, da izdelka ne zaužijejo.

Nevaren izdelek

Odpoklic krompirja v Mercatorju

28. 5. 2026 | 18:03

Kadar se za isto mizo srečata dve od le sedmih žensk na svetu s tremi Michelinovimi zvezdicami, to ni le gala večerja, temveč vpogled v prihodnost gastronomije.

Odprta kuhinja

Ana Roš gostila Clare Smyth, večer pa je zaznamoval krompir

Karina Cunder Reščič 28. 5. 2026 | 08:41

Prof. dr. Kristina Gruden je razvila krompir, odporen na škodljivce, in zagotovila, da bomo to priljubljeno živilo jedli tudi v prihodnosti.

Ona 365

Slovenska znanstvenica razvila krompir, odporen proti škodljivcem

13. 3. 2026 | 09:05

Tradicionalno švicarsko jed smo poslovenili v resti, rosti ali rešti. Postrežemo ga ob različnih priložnostih in v različnih vlogah.

Odprta kuhinja

Recept dneva: Krompirjev rosti – preprosta švicarska klasika iz treh sestavin

Alenka Kociper 6. 2. 2026 | 06:55

Človek bi mislil, da je krompirjev pire preprosta in enolično določena jed, a ga je mogoče okusiti na celem spektru.

Odprta kuhinja

Recept dneva: Krompirjev pire, ki je dovolj poseben za praznično pojedino

Midva Kuhava 25. 12. 2025 | 06:55

Kupci raje kupijo slovenski krompir, cene so približno enake kot pri uvoženem. Še vedno je priljubljena sorta desiree, ki je v 80. letih rešila pridelavo.

Domača pridelava

Kupci še vedno raje posežejo po slovenskem krompirju kot po uvoženem

Saša Bojc 23. 10. 2025 | 05:00

Raziskovalci so proučili molekularne odzive krompirja na stresne pogoje. Cilj je hitrejši razvoj podnebno odpornejših sort.

Novice | Okolje

Projekt Adapt

Znanstveni pospešek za razvoj superkrompirja

Maja Prijatelj Videmšek 25. 4. 2025 | 17:31

Zelo dobre jedi lahko skuhamo tudi iz tistega, kar je pravzaprav vedno pri roki. Moka, jajca, riž, celo kozarček domače marmelade je lahko navdih za kosilo.

Odprta kuhinja

Tedenski jedilnik: odlična kosila iz osnovnih sestavin

Mateja Delakorda 21. 10. 2024 | 07:25

Spoznajte kmeta, ki za kuharsko mojstrico Ano Roš goji prav poseben krompir.

Deloindom

Miha Kobal: Zakaj je krompir Ane Roš vreden evro za kos

2. 11. 2023 | 15:00

Ko bo dedek zelenih streh umrl, si želi le, da bi ga pokopali pod sadno drevo, ki bo zacvetelo spomladi, obrodilo in živelo za dobro človeštva.

Magazin | Dobro jutro

Dobro jutro

Njegovo zeleno stoletje

Saša Bojc 27. 6. 2023 | 05:00

Ko si ljubiteljski vrtnar poleg svojega na grbo nakoplje še vrt od staršev in iz njega naredi mini njivo krompirja, si še predstavlja ne, v kaj se je spustil.

Magazin | Dobro jutro

Dobro jutro

Vojna za krompir

Novica Mihajlović 23. 6. 2023 | 05:00

Na oddelku za biotehnologijo in sistemsko biologijo iščejo rešitve za zmanjšanje izgub pridelka zaradi različnih okoljskih dejavnikov.

Novice | Okolje

Pomembna dosežka

Odkrili celice, ki omogočajo odpornost krompirja na virus Y

Maja Prijatelj Videmšek 15. 4. 2023 | 05:00

Sladki krompir je nežen in mehak navznoter in hrustljav navzven. Trije recepti iz sladkega krompirja, ki bodo postali stalnica na vaši mizi.

Polet

Sladki krompir

Trije zdravi in enostavni recepti iz sladkega krompirja

Miroslav Cvjetičanin 8. 11. 2022 | 09:01

S prepoznavo genov, ki omogočajo večjo odpornost na vremenske ekstreme, hitreje do novih sort krompirja.

Novice | Okolje

Prilagajanje kmetijstva na podnebne spremembe

Raziskovalci razvijajo superkrompir, ki bo bolje prenašal vročino

Maja Prijatelj Videmšek 17. 10. 2022 | 06:00

Z žlahtnjenjem poskušajo prilagodili glavne poljščine na neugodne razmere, kot so visoke temperature, škodljivci in bolezni.

Novice | Znanoteh

Globalno segrevanje

Le superkrompir se bo lahko kosal s podnebnimi spremembami

1. 9. 2022 | 06:00

Riž in krompir sta poleg kruha in testenin še vedno najbolj priljubljena priloga h glavnim jedem v naši kuhinji. Kaj je bolj zdravo - riž ali krompir?

Polet

Krompir ali riž

Dvoboj med rižem in krompirjem

Miroslav Cvjetičanin 31. 8. 2022 | 09:42

Tamara Longar, ki je obtožena ponarejanja denarja, ni priznala.

Novice | Črna kronika

Ponarejanje

S ponarejenim petstotakom je pri kmetu kupila krompir

30. 6. 2022 | 05:00

Pet preverjenih receptov za oktobrske dni: enolončnica, kašota, testenine, puranji zrezki in znamenita gobova juha.

Odprta kuhinja

Recepti za hitro kuhanje med tednom: od kašote do najboljše gobove juhe

Odprta kuhinja 5. 10. 2026 | 08:18

Oster odziv madžarskega politika Balázsa Hidvéghija: »Miloš Kerkez in oče sta na seznamu za likvidacijo. To je odprta grožnja vsem Madžarom.«

Šport | Nogomet

Mirovnik se je odzval

Oče z rusko pesmijo spravil sina na ukrajinski črni seznam za likvidacijo

3. 10. 2026 | 17:42

Najpomembnejši del tovrstnih obiskov so dvostranski pogovori o odnosih med državama, pri tem pa simbolično vlogo nosijo tudi protokolarna darila.

Vredno branja

Janša v Vatikanu: katera protokolarna darila je izročil papežu?

5. 10. 2026 | 10:46

Kot razlog je navedel, je več kot 30 odstotkov zdravnikov v urgentnem centru zaposlenih le delno. Odločitve ni sprejel zlahka.

Vredno branja

Odstopil je generalni direktor UKC Maribor Vojko Flis: Popustil sem pritiskom

5. 10. 2026 | 12:10