# meso

Ali ste vedeli, da vaša odločitev za nakup mesa z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« pozitivno vpliva na celotno verigo preskrbe s hrano?

IZBRANA KAKOVOST

Kakšen okus ima pravo slovensko meso?

Promo Delo 23. 4. 2025 | 13:07

Ali ste vedeli, da vaša odločitev za nakup mesa z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« pozitivno vpliva na celotno verigo preskrbe s hrano?

IZBRANA KAKOVOST

Kakšen okus ima pravo slovensko meso?

Promo Delo 23. 4. 2025 | 13:07

Lani je bilo za skoraj petino manj sadja in desetino manj zelenjave od desetletnega povprečja. Kmetijstvo zamuja pri prilagajanju podnebnim spremembam.

Slovenija

Samopreskrba z rastlinsko hrano se zmanjšuje, z živalsko rahlo navzgor

15. 10. 2024 | 12:10

V Sloveniji pojemo preveč mesa glede na priporočila smernic zdravega in trajnostnega prehranjevanja.

Karikatura

Mastne cene

Marko Kočevar 20. 8. 2024 | 05:55

Novemu podnebju prilagojeni sistem bo moral porabiti manj prostora in vode, to pomeni prednost rastlinski pridelavi.

Prehranski sistem

Živinoreja bo morala upoštevati neprijetno resnico

Maja Prijatelj Videmšek 19. 8. 2024 | 20:41

Prva vloga za odobritev laboratorijskega mesa v EU je spodbuda za celotno industrijo, pravi predsednik Cellular Agriculture Europe Robert Jones.

Etično meso

Laboratorijsko meso – rešitev za planet ali le nov dober posel?

Maja Prijatelj Videmšek 6. 8. 2024 | 05:00

Izdelek bo stoodstotno laboratorijsko vzgojeno meso, in bo namenjen azijskemu in ameriškemu trgu.

Podjetje Tech4Meat

Slovenski zrezki iz vzgojenih živalskih celic čez pet do osem let

Maja Prijatelj Videmšek 6. 8. 2024 | 05:00

Z direktorjem Farm Ihan Matejem Resnikom smo se pogovarjali o izzivih družbe, ki jo čaka prestruturiranje.

Gospodarstvo | Novice

Farme Ihan

Vsi bi hoteli slovensko meso, zatakne se pri ceni

Maja Grgič 16. 7. 2024 | 07:40

Če iščemo nekaj, kar se v korejski družbi korenito spreminja, potem je to dejansko način prehranjevanja.

Nedelo

Pismo iz Azije

Sušena govedina ali posušena morska trava?

Zorana Baković 21. 4. 2024 | 11:00

Na Kitajskem so se resno lotili iskanja alternativ klasičnim mesnim pridelkom. Jedli smo ocvrtega piščanca iz soje.

Nedelo

Kmetijska soseska v pekinškem okrožju Pinggu

Hrustljav in sočen, ampak ni piščanec

Aljaž Vrabec 21. 4. 2024 | 08:00

Na dan samo v Izoli proizvedemo več kot pol milijona doz, v Sarajevu pa okrog 450.000.

Gospodarstvo | Novice

Pašteta Argeta

Konzerve same po sebi niso slabe. Zakaj bi bile?

Janez Tomažič 4. 3. 2024 | 12:00

Argeta je v Evropi edina multinacionalna znamka, ki se prodaja na več trgih.

Gospodarstvo | Novice

Enzo Smrekar

Argeta je že več let mesna in ribja pašteta številka ena v Evropi

Janez Tomažič 24. 2. 2024 | 03:00

Nekoč so za prehrano menda vsako leto ubili do milijon psov, vendar se je poraba v zadnjem času močno zmanjšala.

Psi kot hrana

Južnokorejski parlament sprejel zakon o prepovedi trgovine s pasjim mesom

9. 1. 2024 | 09:14

Carol J. Adams v knjigi Sexual Politics of Meat skozi vprašanja jezika in literature prikazuje preplet seksizma s specizmom.

Kultura | Razno

Ekofeminizem

O čem govorimo, ko govorimo o mesu

Aljaž Krivec 29. 12. 2023 | 06:00

Avtorica knjige Zakaj ljubimo pse, jemo pujse in nosimo krave o karnizmu – nevidni ideologiji, ki ljudem narekuje izkoriščanje živali in tudi drugih ljudi.

Sobotna priloga

Psihologinja Melanie Joy

Če bi se vegani tako borili za ljudi, bi jih imeli za heroje

Maja Prijatelj Videmšek 11. 11. 2023 | 05:00

Do leta 2030 namerava povečati ekološke površine na 30 odstotkov. Pripravlja strategijo za trajnostno prehrano, ki spodbuja bolj rastlinsko prehranjevanje.

Preobrazba prehranskega sistema

Nemčija rešitev vidi v ekokmetijstvu, kmetje sporočajo: plačajte nam več

Maja Prijatelj Videmšek 6. 9. 2023 | 18:01

Slovenija se lahko pohvali z naravnimi danostmi in neokrnjeno naravo.

Na krožniku

Zakaj je slovensko meso tako kakovostno

Promo Delo 27. 3. 2023 | 09:50

Naše prehranske navade – zlasti čezmerno uživanje mesa – vodijo do ekosistemskega zloma, hkrati pa ponujajo rešitev, da se temu izognemo.

Mnenja | Komentarji

Tema dneva

Pogovoriti se moramo o slonu v sobi

Maja Prijatelj Videmšek 6. 3. 2023 | 05:00

Slovenci v povprečju pojemo več mesa, kakor narekujejo smernice NIJZ. Kar 77 odstotkov kmetijskih zemljišč se uporablja za rejo živali ali pridelkov za krmo.

Test zveze potrošnikov

Med desetimi vzorci govejega mletega mesa le štirje z oceno dobro

15. 2. 2023 | 11:00

Katja Kozlevčar, nekdanja modna ustvarjalka, se je odločila za alternativni način bivanja.

Podkast

Živela je v jami in jedla le zavrženo hrano, tudi iz smetnjakov

29. 4. 2025 | 10:21

V Moskovski oblasti so ubili visokega častnika, ki je predsednika Vladimirja Putina obveščal o poteku bojev na fronti.

Vojna v Ukrajini

Dolga roka ukrajinskih posebnih služb

Boris Čibej 29. 4. 2025 | 16:05

Umik Amerike iz vloge vodilne svetovne sile, ki je vzdrževala red in zagotavljala prosto trgovino, bo privedel do drugačnega svetovnega reda.

Globalno

Konec iluzij: Evropa brez ZDA

Project Syndicate 29. 4. 2025 | 05:00

Konklave se bo začel sedmega maja popoldne v Sikstinski kapeli.

Vatikan

Stavnice na konklavu napovedujejo hitro odločitev

Tone Hočevar 28. 4. 2025 | 19:00