Tiskane izdaje
Potrebujemo:
500 g govedine (pleče ali stegno)
1 por
2 korenčka
manjša cvetača
2 pesti stročjega fižola
skodelica ovsene kaše
šetraj, lovor, sol
žlica olja
žlica sladke mlete paprike
žlica kisa ali rdečega vina
Priprava:
Zelenjavo narežemo in prihranimo.
Potem narežemo meso na manjše kose, stresemo v lonec, dodamo olje in na hitro popražimo, da posivi. Potresemo s papriko in še kratko popražimo.
Zdaj dodamo vso zelenjavo, ovseno kašo in prilijemo vodo, da je zelenjava pokrita, začinimo z lovorjem, šetrajem in pokrito kuhamo 30 minut.
Juho nazadnje še začinimo s soljo, poprom, okisamo s kisom ali rdečim vinom in ponudimo. Po juhi se prileže sadna solata.
