Kako očistimo sardele v štirih preprostih potezah (FOTO)

Naučimo se, kako sardelam odstraniti kosti.
Fotografija: sudoku 15. junij
Odpri galerijo
sudoku 15. junij

Sardele so najboljše od maja do septembra, pozimi so puste in za ta recept niso primerne. Sardela je riba, ki se ji kakovost po ulovu hitro slabša, zato ne kupujmo včerajšnjih (ali očiščenih) in jih čim prej po nakupu očistimo in nasolimo v ledeni slanici.

Z branjem nadaljujte na Odprti kuhinji.

Komentarji: