Žuželke na krožniku? Najprej za hrano živali, nato za ljudi
Pridelava žuželk je bolj trajnostna alternativa uveljavljenim mesnim izdelkom, ki je primerna tako za hrano ljudi kakor krmo živalim, pravi Miha Pipan iz podjetja Entomics.

Odpri galerijo
V Sloveniji prodaja žuželk ali proizvodov iz njih za prehrano ljudi ni dovoljena. FOTO: Francois Lenoir/Reuters
Celoten članek je na voljo le naročnikom.
Berite Delo prvi mesec že za 24,99 € 1,99 €!
Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE