V nadaljevanju preberite:
Uprava za varno hrano je zaradi številnih umikov živil – največ je sladoleda – iz prodaje zaradi prisotnosti rakotvornega etilen oksida v aditivu gumi iz zrn rožičevca (E410) pri Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) naročila širšo oceno tveganja. NIJZ je ugotovil, da zaradi široke uporabe aditiva E410 izpostavljenost etilen oksidu prek aditiva predstavlja potencialno tveganje za zdravje ljudi. Trženje živil s sestavinami, onesnaženimi z merljivo koncentracijo etilen oksida in njegovega razgradnega produkta, zato ni sprejemljivo.
Celoten članek je na voljo le naročnikom.
Berite Delo že za 29,99€ 14,99€!
NAROČITE